毛豆炒肉丁的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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毛豆炒肉丁的做法步骤

更新于：2018-06-25

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家常菜谱分类咸味 香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

毛豆半斤里脊肉二两黑木耳十朵榨菜一小把盐适量味精适量麻油适量淀粉适量大蒜一瓣

毛豆炒肉丁的做法详细步骤

第1步

大蒜拍松切末

毛豆剥壳取出豆粒，

第2步

里脊肉切肉丁，用盐、味精、淀粉腌一下。

黑木耳浸泡洗净，摘成小块

第3步

锅上火加热，加油（略多），倒入肉丁煸炒至变色，盛出

锅内余油（不够可加一些）热，加入大蒜末煸炒，倒入毛豆粒、黑木耳、榨菜煸炒，加入肉丁翻匀，加盐，适量水煮开，转小火约三五分钟（视毛豆酥的情况而定），加味精调味，翻炒均匀，盛出即可。

毛豆炒肉丁的做法小贴士

1、如再加一些草菇之类就更鲜美。

2、我很近买的毛豆都很容易烧酥的，清香好吃！

3、毛豆、黑木耳营养丰富，适合经常吃。

毛豆炒肉丁的营养分析

木耳

1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块...

一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适...详细介绍

木耳菜谱：

凉拌黑木耳   黑木耳枣汤   木耳拌瓜丝    更多做法>

里脊肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

里脊肉菜谱：

川味牛肉面   慢炖里脊肉   陈皮里脊肉    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱：

更多做法>

毛豆

1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低...

一般人群均可食用，幼儿、尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜...详细介绍

毛豆菜谱：

毛豆烧鸡   毛豆凤尾虾   毛豆肉丝豆腐    更多做法>如何确诊小儿癫痫成年人癫痫发作的原因是什么遇到癫痫大发作应怎么办？