家乡传统老豆云南治癫痫重点专业医院腐的做法

文章导读

人活着的每一天都离不开衣食住行，这是很基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你很好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好家乡传统老豆腐这道菜。

1.干豆拣去杂质和不饱满的豆，用清水浸泡一夜，使之膨胀至完全泡发。（夏天需要放冰箱冷藏室）准备清水适量（豆浆机带的滤缸一缸即可）；取半碗泡好的黄豆加入料理机中，再放入料理机桶高3分之二的水，打成豆浆

2.1放在比较厚点的锅里烧开；烧开后撇掉浮沫，再烧2分钟左右关火，把豆浆凉到80-哪家医院能治羊癫风90度左右

3.2打好的豆浆用棉布过滤；（滤出的豆渣放入冰箱保存，可以用来蒸馒头、烙饼等）

4.12称量好1.5克内酯放入中医治疗脑外伤癫痫病怎样容器，用1汤勺白开水化开备用

5.21把晾好的豆浆冲入装内酯的容器中，然后搅拌使内酯和豆浆混合均匀，放到保温的锅里15分钟

6.麻酱放碗里加适量白开水调开（像南瓜青少年癫痫如何治疗粥那样即可），然后加盐、生抽1汤匙、高粱醋3汤勺，调成麻酱汁备用

7.香菜洗干净切碎备用

8.15分钟后豆浆凝固即成豆腐脑，用勺子一勺一勺盛到碗里

9.倒入调好的麻酱汁儿，淋少许香油，然后撒香菜和香菇酱（也可以放辣椒油，一样的美味哦）即可食用

10.完成！

每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下家乡传统老豆腐