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家常豆瓣鱼的做法

美食网 | 时间:2019-05-04 19:46:57

家常豆瓣鱼的做法

文章导读

夏天刚淄博市治疗癫痫哪家医院好过,外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多,可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热,但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含贵州治疗癫痫病*的医院有哪些量严重超标,长期下去必致病。而为了活得久一点,你或许可以自己下厨房,跟着小编学一下如何做好家常豆瓣鱼这道菜。

1.鲫鱼治净,加入料酒和盐抹匀(分量外的料酒和盐),一边儿腌着。

2.糖、老抽、生抽和料酒放进小碗,搅拌均匀备用;

3.葱姜蒜切碎备用,豆瓣酱剁碎备用;

4.调好水淀粉备用。

5.腌过的鱼,均匀扑上一层干面粉;

6.锅中入油,烧至大约6成热时,下入鲫鱼,入锅前抖掉多余的面粉;

7.煎至两面朝阳区哪家医院治疗癫痫效果好金黄;捞出沥油备用;

8.锅中留底油,爆香姜蒜末;

9.下入豆瓣酱,煸炒至出红油;

10.加入调味汁,煸炒均匀;

11.加入鸡汤烧开;

12.下入鲫鱼,大火烧开后转小火,盖上锅盖焖炖5分钟左右,至鱼熟入味;

13.盛出鱼,摆盘;

14.锅中汤汁煮沸后,加入适量水淀粉,推出适当的浓稠度;

15.熬煮至汤汁出泡泡时,烹入陈醋;

16.加入葱花,关火;

17河北知名癫痫医院在哪.将汤汁浇在鱼身上,即可。

想要做好家常豆瓣鱼这道菜并不难,难的是你有没有坚持心。其实,只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤,再加上你的一份坚持,那么“成果”立马就会出现。