CCTV7《食尚大转盘》麻婆豆腐的做法

文章导读

能否拥有健康的身体，关系着我们能否好好的享受生活，而哈尔滨很专业的治儿童癫痫病医院健康的身体需要有足够的饮食营养来保证，在平时我们要青岛专业癫痫病医院注意少去外面吃，多在家里做饭，CCTV7《食尚大转盘》麻婆豆腐的做法很简单，适合于那些想要健康却没有过多时间的人。

1、牛肉末煸炒，依次加入料酒、牛肉末，姜末、蒜末、豆瓣酱。

2、豆腐切成1厘米大小的正方块，用温水焯水，定性去腥。

3、将牛肉馅煸炒至酥酥的口感，在锅中依次放入自制红油，素油、牛肉末、郫县豆瓣酱，充分煸炒，释放出香味后，加入料酒，去腥增癫痫病的症状色。豆腐量与豆瓣酱的量有讲究：2盒豆腐大概加入4勺豆瓣酱。

4、调成小火、依次加入辣椒面、豆豉、姜、蒜、适量清水、生抽、老抽，提亮增鲜。

5、加入焯好的豆腐，小火慢炖2分钟左右。

6、淋水淀粉，分三次勾芡，收浓汤汁。

7、淋上花椒油提香，关火后用余温继续癫痫病危害加热10秒左右。

8、出锅装盘后淋上花椒油，花椒面、葱碎，画龙点睛。

9、出锅了！

在外吃饭虽然方便，但是对健康却不利，CCTV7《食尚大转盘》麻婆豆腐做法简单又健康，是个不错的选择。