豆鼓鸡的做法_豆鼓鸡怎么做【图文】_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 豆鼓鸡的做法 豆鼓鸡的做法步骤 更新于：2018-05-05 收藏 1529 次  /  102 人做过这道菜 分享豆鼓鸡的做法 豆鼓鸡的简介及特色 特点：鲜香嫩滑。 功效：清心益肾。 菜系及功效：家常菜谱 豆鼓鸡的制作食材： 肥嫩光鸡500，克，豆鼓50，克，细盐5，克，酱油5，克，味精5，克，黄酒15，克，胡椒粉1，克，姜10，克，洋葱25，克，蒜头5，克，陈皮2，克，紫苏叶5克，香油3，克，鲜汤1000，克，熟猪油50，克，湿淀粉10，克。 豆鼓鸡的做法详细步骤 1.将鸡洗净后，斩成长方块，盛入盘内，豆鼓洗净，沥干水分；洋葱、 姜、蒜头、陈皮洗净后，切成小粒；紫苏叶切成丝，待用。 2.锅烧热，加猪油，放姜、洋葱、蒜头、陈皮、豆鼓、紫苏叶和鸡块炒 透，烹黄酒，加汤、细盐、酱油搅匀。烧沸后，用小火焖至鸡酥，汤汁将干时，加味精，即转用旺火，同时加湿淀粉勾芡，淋上香油推匀，盛起装盆即成。 豆鼓鸡的营养分析 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍 鸡肉菜谱： 鸡肉火锅   炖鹿茸   咖喱鸡肉饭    更多做法> 洋葱 1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较... 一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍 洋葱菜谱： 凉拌洋葱   洋葱猪肝   洋葱虾仁派    更多做法> 陈皮 陈皮含有陈皮素（Nobiletin）、橙皮甙（Hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（Limonin）和柠檬醛（Ci... 1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化...详细介绍 陈皮菜谱： 生焖狗肉   养血美肤的陈皮普洱姜母茶   陈皮地瓜    更多做法>治好癫痫患者抽搐方法癫痫四肢强直是什么样的成年癫痫患者发作时的表现