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夏天吃冷西瓜不利于健康

拉萨美食网 | 时间:2020-05-21 10:19:47

最近,美国《厨房博士大参考》河北石家庄癫痫病专科医院的作者约翰拉普马博士提出了这样一个观点:西瓜最好放在室温下。

一、常温时西瓜中所含的番茄红素和β—胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40% 和139% ,而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。

二、表面上看,放入冰箱是为了西瓜保鲜,殊不知这会让西瓜提前“衰老”。

冰箱里含有厌氧菌,随着时间的延长,厌氧菌的数量会越来越多,附着在切开的西瓜瓤上,会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养西安癫痫病医院怎么样成分。

三、冰过的瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人,出现胃肠功能紊乱、腹泻辽宁癫痫病重点医院等症状。

四、西瓜属于含水量较多的水果,长时间冷藏会使水分大量蒸发,带走营养成分。

因此,建议人们吃多少买多少,夏令果蔬越唐山癫痫病医院新鲜营养就越好,对人体的副作用也就越小。

(实习编辑:朱燕梅)