盐水菱角的家常做法[多图]_盐水菱角怎么做好吃

用料

菱角500

盐6克

姜2大片

盐水菱角的做法步骤

1.将菱角放在清水中浸半小时左右，把菱角表面的污垢洗刷干净，放入锅中倒入清水（清水量刚没过菱角），大火烧开。

2.水开后倒入盐，下姜片，盖上盖子改中火煮一刻钟左右，熟了即可捞出沥干水食用。

小贴士

吃的时候用手掰或用刀切。

菱角的营养价值可与栗相媲美,含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质、维生素B和C、菱角甾四烯、β-谷甾醇及钙,磷、 铁等成份 ，是健康美容食品。

菱角还有药用价值,即可消署、解渴、醒脾、解酒、缓中,也可治一切腰退筋骨疼痛,还具有一定的抗癌作用。西安有名癫痫病医院郑州癫痫病医院口碑癫痫的治疗方法有哪些